Cookies 是一種協助上網者能更方便瀏覽網站內容的工具。

Cookie 是網站伺服器（web server）儲存在使用者瀏覽器中的一小段資訊。這將使瀏覽器能記下一些特定的資訊，以便網站伺服器在未來能夠使用。當您瀏覽網站時，一些 cookie 將被設定於瀏覽器內。當您關閉瀏覽器時，有些 cookie 會自動消失，有些 cookie 就被儲存於電腦記憶體中的 cookie 檔內。所有的 cookie 都有時效限制，時間到了就自動消失。Cookie 是設定於特定電腦內的瀏覽器內，所以當您使用其他電腦時，這 cookie 就不會存在。

Cookies 有多種功能，例如瀏覽器可儲存您進入某特定網站的密碼於 cookie 內，如此一來，您就不必每次都重覆輸入密碼了。Cookie 也可用來儲存您的喜好有關的資訊，以便網站能主動搜尋您感興趣的內容給您。一般 cookie 的應用包括：

網上購物
網上購物系統能使用 cookie 記錄使用者的購買傾向。Cookie 也能讓使用者一邊瀏覽，一邊添加商品於"購物籃"內。如果使用者要求，使用者甚至能在結束瀏覽後，重新造訪這個網站，且保留他們上次選擇的商品於他們的購物籃內。

網上登記
如果您想經常造訪某網站而登記於該等資訊網站（如新聞、期刊或您有興趣的網站，甚至閒聊網友或網上溝通的網站）上，您可能會被要求提供個人資料。此時，使用 cookies 即不必每次上該網站都要經過身份辨識程序。

個人化網站
Cookie 能讓使用者表示其進入某一特定網站時，所希望接到的資訊種類。如此一來，使用者可以只看到有興趣的資訊，而不必浪費時間於沒有興趣的新聞或資訊上。

網站追蹤(Tracking)
網站管理者可透過 cookies 追蹤使用者其所連接過的網頁，進而推斷使用者的興趣所在。此可幫助網站管理者隨時維持其網站內容的更新並更符合使用者的需要。

目標行銷
Cookies 可用來記錄您造訪某一特定網站的網頁。此資料可用來針對個人的喜好，進行行銷服務。有些網站以 cookies「記憶」曾給您的廣告資料，以免使用者重覆收到相同的廣告。

安全
Cookie 無法用來得知您的硬碟資料，您的電子信箱地址，更無法用來竊取您的個人資料。Cookie 檔案獲得您個人資料的唯一方法是您自己將這些資料送給網站伺服器，且每一個 cookie 都只能被其設定的網站伺服器讀取。其他任何網站伺服器都無法讀取或竊取您電腦中原先設定的 cookie。

請您注意，設置或使用 cookies 並不會傳遞電腦病毒或受到感染。

如果身為網站參觀者的您，若不願使用 cookie，您也可以更改瀏覽器中的設定，而拒絕接受 cookie。 

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